Olivier Ploton / Photographe culinaire

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oeufs marbrés au thé

pâtes de fruit pomme et gingembre

chips de banane plantain

pêches roties au miel et à la menthe

moules-à la crème

groseilles

physalis

croquants aux amandes

confiture de clémentines corses

tomates cerises laquées au sésame au wasabi

tempura

ciboulette

tartelettes fleurs aux pommes

oeuf cocotte aux oeufs de truite

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barres chocolat guimauve, raisins secs et pistaches

fraises

petits pains d'épices Alsaciens

crêpe aux framboises et sirop de thé matcha

panacotta à la gelée de melon et menthe poivrée

tacos de pulled pork et concombre

petits kougloff aux framboises

ciboule

hokkaido no zoni

confiture de poire au thé noir

litchis

gyoza

soupe aux vermicelles de riz, crevettes et pak choi

tartelettes rhubarbe meringuées

palourdes

gaspacho andalou

mousse au chocolat et aux écorces d'oranges

shahi paneer

oeufs

waterzoi

navets

crevette sautées au miel, piment et sésame

terrine de lapin aux pistaches

aubergines sautées à la sauce d'huitre et ciboule

soupe de pois cassés au chorizo et aux poireaux

shortbread

pommes

Hors de la galerie

©2021 Olivier Ploton